truffle เห็ดทรัฟเฟิลขาว

เห็ดทรัฟเฟิลขาว : อาหารที่แพงที่สุดในโลก

ผมมีโอกาสอ่านนิตยสาร Eating Out ฉบับหนึ่งเมื่อเร็วๆนี้ ทางนิตยสารมีการนำเสนอรายการอาหารที่แพงที่สุดในโลกหลายหลายชนิด หนึ่งในนั้นมีเห็ดติดอยู่ด้วย

ลองมาดูกันครับว่ามีอาหารจานเด็ดอะไรบ้าง เผื่อบางท่านจะไปลองให้เป็นประสบการณ์ (แพงๆ) ของชีวิตครับ

เห็ดทรัฟเฟิลขาว

เห็ดที่แพงที่สุดในโลก เห็ดทรัฟเฟิลขาว มีถิ่นกำเนิดในแคว้นปีเอมอนเตทางตอนเหนือของอิตาลี เป็นเห็ดที่มีราคาแพงที่สุดในโลก คือ มีราคาขายสูงถึง 1,700-3,800 ยูโร/กก. หรือประมาณ 82,000-183,502 บาท/กก. สมัยก่อนชาวบ้านจะนำหมูไปช่วยดมกลิ่น แต่เพราะหมูก็ชอบกินเห็ดแพงๆ ปัจจุบันจึงต้องเปลี่ยนมาใช้บริการน้องหมาแทน

เบลูก้า คาเวียร์

ไข่ ปลาคาเวียร์ที่แพงที่สุดในโลก ไข่ปลาคาเวียร์ที่เห็นสีดำ แท้จริงแล้วมีสีเทาอ่อน ไล่ลงมาจนเกือบขาว ยิ่งปลาอายุมากไข่ก็จะมีสีอ่อนลง และราคาสูงขึ้นเรื่อยๆ ไข่ปลา “เบลูก้า สเตอร์เจี้ยน” อายุหนึ่งร้อยปีขึ้นไป ถือเป็นไข่ปลาคาเวียร์ที่หายาก และมีราคาแพงที่สุดเกือบ 25,000 เหรียญสหรัฐ/กก. หรือประมาณ 850,000 บาท/กก.

เนื้อจากวัววากิว (Wagyu)

เนื้อที่แพงที่สุดในโลก วัววากิวเป็นวัวพื้นเมืองที่มีอยู่หลายสายพันธ์ ชาวญี่ปุ่นจะเลี้ยงดูวัวเหล่านี้อย่างดีด้วยหญ้าพันธุ์ดี และธัญพืช ฟาร์มบางแห่งมีการนวดผ่อนคลายกล้ามเนื้อให้วัว หรือไม่ก็ผสมสาเก หรือเบียร์ในอาหารให้วัวกิน เนื้อโกเบ หรือเนื้อมัตซึซากะต่างเป็นผลผลิตจากวัววากิวเช่นกัน เนื้อวัววากิวน้ำหนักประมาณ 200 กรัม มีราคาขายสูงกว่า 34,000 บาท

แซฟฟรอน

เครื่องเทศที่แพงที่สุดในโลก แซฟฟรอนหรือหญ้าฝรั่น เป็นเครื่องเทศที่ได้จากเกสรตัวเมียของดอกแซฟฟรอน โครคัส ซึ่งแต่ละดอกจะมีเพียง 3 เกสรเท่านั้น การผลิตเซฟฟรอนแห้งให้ได้น้ำหนักเพียง 1 ปอนด์ จึงต้องใช้ดอกเซฟฟรอน โครคัส มากถึง 50,000-75,000 ดอก ราคาขายอยู่ที่ระหว่าง 1,100-11,000 เหรียญสหรัฐ/กก. หรือประมาณ 37,400-374,000 บาท/กก.

แมคคาเดเมีย

ถั่วที่แพงที่สุดในโลก แมคคาเดเมียจะให้ผลผลิตเมื่ออายุ 7 ปีขึ้นไป การปลูกให้ได้ผลดีต้องหมั่นใส่ปุ๋ย และปลูกในที่ๆ มีฝนตกชุก สายพันธุ์แมคคาเดเมียที่มีชื่อเสียงที่สุด ได้แก่ Macadamia integrifolia และ Macadamia tetraphylla ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในรัฐนิวเซาท์เวลล์ และควีนส์แลนด์ ของประเทศออสเตรเลีย ราคาขายอยู่ที่ 30 เหรียญสหรัฐ/กก. หรือราว 1,000 บาท/กก.

CREDIT :-

Article Credit : EATING OUT
Image Credit : richard-oechslin.ch | www.gumbopages.com

.

MORE ARTICLES

MORE KNOWLEDGE

EXPLORE MORE

เครื่องผสมขี้  เลื่อย
หม้อนึ่งความดัน 300   ขวด
หม้อนึ่งความดัน 60   ขวด
เครื่องอัดก้อน 2   หัว
ตู้นึ่งก้อนเชื้อ  เห็ด
เครื่องอัดก้อน 8   หัว


Info




ก้อนเชื้อเห็ดคุณภาพ ifarm มีทั้งก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้า เห็ดโคนญี่ปุ่น เห็ดเป๋าฮื้อ เห็ดขอนขาว และเห็ดอื่นๆ

 

Info
Info

อุปกรณ์และเครื่องจักรการเพาะเห็ด เช่น เครื่องผสมก้อนเชื้อเห็ด เตานึ่งฆ่าเชื้อ เครื่องอัดก้อนเชื้อเห็ด

 

Info
Info

เชิญร่วมอบรมเพาะเห็ด - หลักสูตรอบรมเพาะเห็ดถุง และหลักสูตรอบรมเพาะเห็ดฟาง

 

Infomini_icon_artical_page_01.png


mini_icon_artical_page_02


mini_icon_artical_page_03
.


ข้อมูลเชิงชีวภาพของเห็ด (ทั้งเห็ดที่กินได้ และเห็ดเป็นพิษ) และต้นไม้หลากหลายชนิดที่พบในประเทศไทย

 



เชิญชมภาพเห็ดชนิดต่างๆ และวีดีโอ (VDO) เกี่ยวกับเห็ด เทคนิคการเพาะเห็ด การดูแลเห็ด

 



เชิญดาวน์โหลด ebook เกี่ยวกับเห็ด การเพาะเห็ด และอื่นๆได้ที่นี้ ไม่มีค่าใช้จ่าย

 

mini_icon_artical_page_04 mini_icon_artical_page_05 mini_icon_artical_page_06
.
.
.
LIKE & COMMENT

  • comment
  • comment2

.

.

.
.

@ 2010-2011 ศูนย์เรียนรู้ ifarm Contact :: 081-555-1297 Email :: ifarm@ifarm.in.thnew_logo_black